Ti presentiamo i nostri piatti d’autore, firmati dallo chef Stellato Andrea Ribaldone.
Discover our signature dishes, crafted by Michelin-starred chef Andrea Ribaldone.
Temptation Burger
Pane al latte tostato, burger* di manzo, tomino insalata, cipolla caramellata
Toasted milk bread, beef burger*, tomino cheese, lettuce, caramelized onion
1 - 7
€ 20
Caesar Salad
Lattuga, petto di pollo grigliato, scaglie di Grana Padano, crostini di pane e salsa Caesar
Lettuce, grilled chicken breast, parmesan shavings, croutons and Caesar dressing
1 -3 - 4 - 7
€ 18
Il tagliere
Affettati e formaggi dell’azienda Villani
Cured meats and cheeses
1 - 12
€ 18
Culatello, pan brioche, burro demi sel e composta di cipolla
Culatello, brioche bread, demi-sel butter and onion compote
1 - 3 - 7
€ 14
King Toast
Pane al latte tostato, prosciutto cotto San Secondo, formaggio dolce e maionese all’aglio nero, servito con patate fritte
Toasted milk bread, San Secondo cooked ham, mild cheese and black garlic mayonnaise, served with french fries
1 - 3 - 6 - 7 - 8 - 10
€ 14
Insalata di seppia*, finocchio candito e composta di arance
Cuttlefish salad*, candied fennel and orange compote
4
€ 16
Manzo** con salsa tonnata e tonno sott’olio
Beef** with tuna sauce and tuna in olive oil
3 - 4 - 7 - 12
€ 15
Rollè di galletto** con misticanza
Chicken** roulade with mixed salad greens
3 - 7 - 8
€ 15
Flan di zucchine su vellutata di pecorino con cavolo rosso saltato
Courgette flan on pecorino cheese velouté with sautéed red cabbage
3 - 7
€ 14
Gnocchi di patate** con vongole**, zucchine e bottarga
Potato gnocchi** with clams**, courgettes and cured fish roe
1 - 3 - 4 - 14
€ 17
Lasagne** estive con melanzane, pomodoro, burrata e basilico
Seasonal Lasagne** with aubergines, tomato sauce, burrata cheese, and fresh basil
1 - 3 - 7
€ 17
Tortellini** con crema di parmigiano
Tortellini** with parmesan cream sauce
1 – 3 – 7
€ 17
La nostra tagliatella al ragù**
Our tagliatelle with traditional ragout sauce**
1 – 3 – 7 - 9 - 12
€ 15
Pescato del giorno** al forno o alla griglia, con contorno di stagione
Fish of the day** in fillet, grilled or baked, with seasonal vegetables
1 - 2 - 4 - 9 - 14
€ 24
Tagliata di manzo alle erbe aromatiche con patate al forno
Beef steak with aromatic herbs, served with ovenroasted potatoes
7 - 9 - 12
€ 24
Filetto di maiale* con verdure di stagione
Pork tenderloin* with seasonal vegetables
7 - 9 - 12
€ 22
Cavolfiore a bassa temperatura con dressing di senape e miele profumato alla vaniglia
Low-temperature cauliflower with vanilla-infused honey and mustard dressing
3 - 7 - 10
€ 16
Spinacino ripassato con burro e parmigiano
Sautéed baby spinach with butter and parmesan
7
€ 7
Patate al forno
Baked potatoes
€ 6
Verdure alla griglia
Grilled vegetables
€ 6
Insalata 14
Verdure crude, iceberg, radicchio, rucola, pomodorini, songino, olive, capperi, cetrioli, melanzane grigliate, zucchine grigliate, cipolla rossa in agro
Proteine: uova di quaglia, tonno sott’olio, acciughe
Raw vegetables, iceberg lettuce, radicchio, arugula, cherry tomatoes, lamb’s lettuce, olives, capers, cucumbers, grilled aubergine, grilled courgettes, pickled red onion
Proteins: quail eggs, tuna in olive oil, anchovies
12
€ 15
Insalata 10
Verdure crude, iceberg, radicchio, rucola, pomodorini, songino, olive taggiasche, capperi, melanzane grigliate, zucchine grigliate, cipolla rossa in agro
Raw vegetables, iceberg lettuce, radicchio, arugula, cherry tomatoes, lamb’s lettuce, Taggiasca olives, capers, grilled aubergine, grilled courgettes, pickled red onion
12
€ 12
Biancomangiare con composta di fico
Blancmange with fig compote
3 – 6 - 7
€ 9
Mousse al cioccolato bianco con salsa al mango e crumble al fondente
White chocolate mousse with mango sauce and dark chocolate crumble
3 – 7
€ 9
Crema catalana ai cereali
Cereal crème brûlée
1 – 3 – 7
€ 8
Tagliata di frutta fresca
Sliced fresh fruit
€ 8
